The Josie

 

SÅ VAR DET ÅTERIGEN SÖNDAGKVÄLL, fan vad helgerna flyger förbi. Denna har vi mest tagit det lugnt, men har självklart hunnit med en middag med tjejerna + hemmamatch i fredags, ett stadsbesök igår och några längre promenader i den vackra höstsolen idag. Har även bakat lite, då jag varit sugen att prova något recept innehållande jordnötssmör sedan vi köpt en burk tidigare i veckan. Har aldrig tyckt att den amerikanska klassikern att köra jordnötssmör på mackan verkat som någon höjdare, men i bakverk är det brutalt gott och därför googlade jag fram ett recept på Peanut butter & chocolate chip cookies. Väldigt enkelt men oh so good! Receptet fann jag på sotasaker.com, men jag tillsatte sirap istället för farinsocker i smeten då det var vad vi hade hemma. Jag tycker dock att det passar alldeles utmärkt, då det ger kakorna en lite knäckig karaktär (vet att jag låter sjukt proffsig nu). XX

 

 

För cirka 6-4 år sedan var jag helt besatt av vad jag stoppade i mig, och en period hade jag sådan ångest att jag lätt hade kunnat diagnostiserats med ätstörningar. Jag åt extremt lite och promenerade så mycket jag orkade med den lilla föda jag fick i mig. Vägde runt 46 kilo till mina 1.68 centimeter, och alla utom jag såg hur smal jag var. Jag vet inte var jag hade slutat om jag inte kommit på andra tankar någon gång under 2008, är inte ens säker på om jag vill veta, men det jag vet är att jag idag är så otroligt tacksam över att jag lyckades bryta mig ur mönstret som fick mig att (hur brutalt det än må låta) svälta mig själv till en allt för tidig död. Jag är fortfarande väldigt medveten om min kost, men på ett hälsosamt sätt och jag har inte längre någon matångest. Och det glädjer mig att du, Camilla, inte heller har det. Ha en go´ weekend! Xx

 

INGEN SÖNDAG ÄR DEN ANDRE LIK, höll jag på att skriva men det är dom ju faktiskt. Denna är i alla fall lika seg och ineffektiv som de brukar vara, och det vi som mest orkat med är en promenad till vår favoritmatbutik Fötex, för att handla lite slik (godis) till ikväll. Igår var vi nämligen bjudna på fest hos Rasmus och Iben, och det blev nog ett glas för mycket för de flesta, för idag mår vi inte speciellt bra någon utav oss. Men det var en grymt trevlig kväll med prat, skratt och ölspel, och jag lyckades faktiskt fånga några av kvällens skönaste moments på några kort och små filmer, som jag eventuellt tänker lägga upp här senare.

 

Är så otroligt glad att vi har så många sköna människor runt omkring oss, och det roligaste är att de kommer från så många olika platser. Det är allt från amerikaner, kanadensare, danskar, fransmän, svenskar, slovaker och kroater, and you gotta love that. Nä, nu ska vi se första avsnittet av Danska Hollywood-fruar! Xx

 

X FACTOR HAR VERKLIGEN INTE IMPONERAT so far, just sayin´. Men det var inte det jag tänkte skriva om, utan istället årets julfirande. Tanken var ju nämligen att boka en resa någon helt annan stans än till Örnsköldsvik, men nu har vi fått informationen att laget är lediga ytterligare 2 dagar runt jul. De spelar alltså sin sista match innan uppehållet den 22:a december, och den första den 29:e istället för den 27:e, vilket betyder att vi skulle kunna hinna åka hem utan någon vidare stress och fira jul om vi så vill. Vilket vi såklart också vill, då det hade varit hur mysigt som helst, men nu har jag ju gått och ställt in mig på något annat! Så vi har ett litet dilemma här. En mysig julweekend tillsammans i Köpenhamn eller London, eller ett traditionellt julfirande med familjen i Övik?

 

Nåja, får sova på saken för nu orkar jag inte hålla mina ögon öppna längre. Det här har varit den segaste dagen sedan helvetesresan hit alltså. Utan sömn fungerar jag inte som människa, klart och tydligt. Sweet dreams XX.

IDAG ÄR EN SÅDAN DAG då jag bara vill lägga mig ner igen och sova. Faktum är att jag inte hade någon lust att kliva upp imorse överhuvudtaget, då mina hjärnspöken höll mig vaken 3 timmar inatt. Vaknade först vid 4 av att Daisy tassade runt i rummet, och efter det var det helt omöjligt att somna om då den ena tanken efter det andra ploppade upp i huvudet. Ni känner säkert igen panikkänslan där minsta lilla blir extremt uppförstorat och jobbigt sådär mitt i natten. Vid 7-tiden lyckades jag i alla fall äntligen somna om igen och vaknade sedan 3 timmar senare, dock inte ett dugg piggare utan snarare ännu tröttare och fortfarande känner jag mig lika seg. Tur att det "bara" blir ett pass pilates på gymmet idag för jag hade fan inte pallat något fartfyllt (som spinning) idag igen. Ett litet plåster på såret är i alla fall att jag tror att mina nattliga funderingar kan ha lett till en lösning på ett av mina problem. Åtminstone en tanke värd att testa, så ska ta tag i det efter helgen. Nu ska jag dock ta tag i den här dagen, dricka världens godaste chai och tagga inför pilatesen istället, det är ju för fan fredag peops!

 

NÄR JAG BÖRJADE TRÄNA TILLSAMMANS MED JEPPE i våras hade jag ett enda mål, och det var att gå ner ett par kilo i vikt och bli tightare i kroppen. Jag hade ju inte tränat på ett bra, jävla tag innan april och tyckte själv (även om inte andra såg det) att jag fläskat på mig en aning runt magen och låren. Det vill säga på de två ställen där mitt fett alltid sätter sig (och aldrig på brösten där jag hellre sett att det fastnat), och jag vet att det till stor del berodde på alkohol och cigaretter. Singelliv tenderar ju att innehålla en hel del fest, och alla vet ju att du inte direkt får bättre kondition av sprit och cigg. Men nog om det, jag och Jeppe höll i alla fall igång hela sommaren, skippade festandet, sprang en halv mil om dagen varvat med långa pw´s, och det var jävligt länge sedan jag mådde så bra och kände mig så pigg i kroppen. Tydligen gav det resultat på utsidan också, då jag även fick komplimanger angående min kropp vilket förståss kändes extra roligt.

 

När Jeppe dock började träna med sitt nya lag i slutet av sommaren rann min egen träning ut i sanden, och trots att jag har saknat det varje dag har motivationen helt enkelt inte varit tillräcklig. Därför känns det nu så sjukt bra att jag har kommit igång igen. Denna gång känner jag dock inget behov utav att gå ner i vikt, trott eller ej så är jag rätt nöjd med hur min kropp ser ut idag, utan den största anledningen till att jag vill träna är för att jag nu har klara bevis på att du mår så otroligt mycket bättre både psykiskt och fysiskt. Att du får en snyggare kropp på köpet är självklart ett stort plus, och även att du kan unna dig vad du vill i matväg. Självklart går en hälsosam kost hand i hand med träning, men du behöver aldrig få dåligt samvete över en chokladbit etc, vilket bara det är en stor sporre för en sån som mig som alltid brytt mig om kalorier. Sedan finns det såklart de som äter vad de vill utan ångest trots att de inte tränar, men det är ju upp till dem. Jag och Nathalie kommer i alla fall att köra varierade pass måndag-fredag, vilket gör träningen till en daglig rutin och en del av en hälsosam livsstil.

 

NI ANAR INTE VILKEN SJUK TRÄNINGSVÄRK jag har dragit på mig idag. Hade visserligen räknat med det också, men någon måtta får det väl vara. Har svåra smärtor i armar, ben och rumpa, och att gå i trappor har numera blivit en sport. Känner mig som Agda 82, haha. Om 30 minuter börjar dock ett BikeFit pass som vi ska gå på. Spinning, dvs. Känns, om jag ska vara helt ärlig, sådär men det är bara att bita ihop och köra. Let´s do this!

 

HAR HAFT EN RIKTIGT HÄRLIG ONSDAG. Efter en lång och underbar sovmorgon (finns det förövrigt något bättre sätt att starta dagen på än att vakna utvilad helt av sig själv utan något jävla alarm? definitivt något jag uppskattar med att vara hemmafru i alla fall) gjorde vi oss i ordning och tog bussen downtown. Nu när jag har börjat träna igen har jag självklart upptäckt att mitt förråd av träningskläder känns lite tunt, så det var dags att fylla på. Blev ett enkelt, svart träningslinne från H&M och ett par grå träningsbyxor från Hummel, som jag är grymt nöjd med. De kommer jag nämligen att använda när vi ska gå på något danspass, eftersom det passar bäst med lite oversize kläder då. På tal om träning så blev det ett pass Puls/Styrka idag, och nu jävlar snackar vi riktig träning! Om Zumban i måndags var jobbig och DanceFit-passet vi gick på igår ansträngande, så var detta pass rena döden. Nu känns det verkligen i kroppen att man tränat hårt. Älskar´t! Det är såhär det ska kännas efter ett pass tycker jag. Dock är det alltid skönt med variation och att köra såhär hårt som vi gjorde idag pallar man inte varje dag. Därför blir det kung att köra Puls/Styrka på onsdagar, och något annat övriga dagar. Nu ligger vi alla fyra i soffan i alla fall och chillar med lite chokladglass. Det är vi fan värda, hela högen. XX

 

JUST NU ÆR JAG SÅ FRUKTANSVART GLAD, øver att jag numera bor i sødra Danmark och inte i norra Sverige. Den førsta snøn har næmligen fallit och landat i Øvik och jag ryser av bara tanken. Jag tycker inte om snø øverhuvudtaget, och æven om det ær mysigt med en vitklædd miljø vid jul, så ær knappt det vært allt besvær som snøn orsakar. Blir næstan førbannad nær jag ser alla positiva kommentarer och åsikter om snøn på Facebook, haha. Tycker ni om att bli bløta, kalla och skadade eller? Førresten tycker jag att det ær VÆL tidigt med snø den 16:e oktober, och jag hoppas før min mammas skull (som hatar snø ænnu mer æn mig) att den inte kommit før att stanna. Å andra sidan har 2012 varit ett rent ut sagt skitår om vi ska prata væder (ingen riktig vår, ingen riktig sommar, ingen riktig høst) så det førvånar mig inte ett dugg att vintern kommer tidigt på hemmaplan. Hær i Odense ær det tack och lov fortfarande høst och ska vi jæmføra temperaturer så ligger den på mellan 10-15 grader hær medan det i Øvik bara ær ett par plusgrader på dagarna (på nætterna ær det dock minus...), så førhoppningsvis slipper vi se røken av någon snø hær nere utan "nøjer" oss med regn och blåst. Jag ber åtminstonde till vædergudarna før det!

 

HÅLLER PÅ ATT LÄNGTA IHJÄL MIG, till den 26:e november. Då ska nämligen jag, Jeppe, Nath, Max och några till bila till Köpenhamn och se SWEDISH HOUSE MAFIA live på Forum Copenhagen. Det kommer bli så jävla grymt alltså! Ingen har väl missat att de ska splittras och att detta blir deras sista turné tillsammans, och inte heller att biljetterna till konserterna i Sverige sålde slut, typ, direkt? Trodde fan aldrig att jag skulle få möjligheten att se dem, men så en morgon förra veckan ropade Max att han hittat biljetter till en konsert i Köpenhamn och då fanns det liksom ingen tvekan. Vi bokade 4 biljetter samma kväll. Fan vad kul det ska bli!!!

 

 

SIGNADE UPP MIG PÅ FITNESS WORLD INNAN HELGEN, som är en av Danmarks största gymkedjor. Bara här i Odense finns 6 stycken gym och det närmsta ligger cirka 5 minuter med bil från oss, vilket råkar vara det största och nyaste av dem alla. Hade satt dagens datum som första träningsdag, och bokat in Zumba som första träningspass. Jag tycker gruppträning är så mycket roligare än att gymma på egen hand, då du blir oerhört peppad av framförallt instruktören men även de andra detaltagarna. Zumba hade jag dock aldrig testat på förrut, däremot bara hört en massa bra om.

 

Well, jag kan säga som så att skrattat så mycket under ett träningspass som jag gjorde idag har jag nog aldrig gjort förrut, och jag tror att Nathalie håller med mig när jag säger att man kände sig så fruktansvärt ful. Jag har ingen vidare kordination, och jag är ingen "Americas next dance crew" direkt, så jag hade brutalt svårt att hänga med intruktören i de olika move:sen. Självklart ledde det till massor utav skratt så jag kan inte påstå att jag hade annat än skitkul. Sedan tror jag dock att ju fler gånger man testar desto mer kommer man att lära sig och därmed kunna hänga med bättre. Men imorgon blir det ett pass DanceFit istället, som är mer dans och mindre höftrullande. Tror det kommer bli snäppet bättre för mig, haha!

 

KÄNDE FÖR ATT STÄLLA MIG BAKOM SPISEN I FREDAGS, och baka något helt nytt. Resultatet blev Whoopie Pies. Eller Whoopies, som de också kallas för. Hade varken bakat eller ätit sådana tidigare så hade ingen aning om vad de egentligen var för något. Efter lite googlande fick jag dock fram att det är två mjuka kakor med frosting i mellan. Ungefär som en tvådelad cupcake. Eller en macaron, fast betydligt enklare att baka. Har aldrig riktigt lyckats med dom där förbannade marängkakorna, men mina Whoopies ser faktiskt riktigt härliga ut. Kan bero på att dessa innehåller bakpulver, vilket macarons inte gör. Finns oändliga variationsmöjligheter på smaksättningen i alla fall, men jag valde att göra en klassisk variant med choklad och Nutellafyllning. Riktigt goda blev dem. Nästa gång ska jag dock inte göra kakorna i "pingisbollsstorlek" som det stod i receptet, för hur stora kakor jag än må tycka om så blev dessa faktiskt på gränsen till FÖR stora. Hade varit mycket härligare med små mini Whoopies!

→ LÄNK TILL RECEPT. Jag gjorde dock om det en aning, men här är ett ni kan utgå ifrån om ni vill testa att baka dem.

LÖRDAG INNEBÄR SHOPPING SÅ I EFTERMIDDAGS tog vi bussen till IKEA och Bilka för en obligatorisk shoppingrunda. Fick med oss lite pynt inför Halloween (ett måste ju), färsk sushi och läsk för 2 kronor styck, bland annat. Bilka är en riktig fyndhörna. De säljer Hunter-stövlar för 600 kronor vilket är rent ut sagt skitbilligt med tanke på att de går loss på det dubbla i Sverige. Behöver väl inte skriva att jag är rätt sugen på ett par? Anyway, har precis avslutat en mysig middag i sängen framför Modo-Frölunda, som slutade i en snöplig förlust för hemmalaget. Trist, men här i Odense blev det i alla fall vinst igår! Vet inte om jag, Nathalie och Max mamma firade grabbarnas vinst lite för hårt men 3 glas vin resulterade åtminstone i att jag är fett bakis idag, haha. Det är farligt med gratis alkohol under matcherna, särskilt när man är lättpåverkad och får dricka hur mycket man vill... fast också grymt kul förståss ;)

 

EFTER ÖNSKEMÅL KOMMER HÄR EN RECENSION på BB-krämen från Estée Lauder!

 

Produktnamn: Estée Lauder DayWear Anti-Oxidant BB Creme Spf 35.

 

Produktinformation: En oljefri fuktkräm som kontrollerar oljeproduktionen och skyddar huden med Super Antioxidant Complex och SPF 35 samtidigt som den omedelbart ger en jämn, tonad hy med ett friskt utseende. Denna lätta kräm ger huden fukt, skydd och en felfri perfektion. Finns i Light eller Medium.

 

Resultat: Efter 7 dagars användande kan jag konstatera att Estée Lauder levererar ännu en gång. Som jag skrev tidigare så är jag helt förälskad i deras Double Wear-foundation, concealer och puder, och nu har jag funnit ännu en favoritprodukt från märket. En produkt jag varken vill kalla foundation eller färgad dagkräm, utan hellre något precis mitt i mellan då det är precis vad den är. Huden blir jämnare och flottfri då finishen är matt, och den känns otroligt lätt på huden. Att jämföra med Garniers BB kräm som känns alldeles för kladdig och fet. I nuläget behöver jag varken använda foundation eller puder över då krämen täcker alldeles lagom mycket samtidigt som den håller hyn matt hela dagen. Kommer fortsätta att använda den som bas ett tag till, sedan kommer den att få agera primer under Estée Lauder's mer täckande foundation. Har färgen Medium som går mer åt den gula hållet.

 

Pris: 375 kronor

 

BESÖKTE ALLDELES NYSS PAOW´S BLOGG och såg att hon fått plocka bort sin tandställning idag. Vilken skillnad! Hennes tänder ser onekligen sjukt mycket bättre ut nu än innan, vilket kommer göra mycket för hela hennes utseende. Fina tänder är verkligen A och O när det kommer till ett vackert leénde. Det spelar ingen roll hur du ser ut i övrigt, skeva tänder är aldrig snyggt och själv är jag mig själv evigt tacksam att jag tackade ja till tandställning när jag blev erbjuden gratis tandreglering i högstadiet. Visst kändes det förjävligt då (jag hatade att le och försökte alltid att gömma tänderna när jag skrattade) men nog skulle det kännas ännu mer jävligt att ha tandställning i vuxen ålder. I 14 års åldern hade ju var och varannan tandställning, nu är det tvärtom ganska ovanligt.

 

Sedan hade ju jag även tendens till lite underbett när jag var yngre (vilket inte är ett dugg snyggt) och fick i och med det även möjligheten att genomgå en käkoperation, som jag också tackade ja till. Lätt det värsta jag gjort i mitt liv hittills, då det var en fruktansvärt jobbig procedur både psykiskt och fysiskt, men samtidigt även det bästa, då jag såhär 6 år senare än idag ser tillbaka på operationen som ett mirakel för mitt självförtroende. Jag hade sådana enorma komplex för mitt bett och hade jag inte fått göra operationen gratis då hade jag förmodligen gjort den senare i livet ändå. Dock hade det kostat mig från 150.000 kronor och uppåt! Sjukt vad mycket pengar tandvård faktiskt kostar. Desto större anledning att passa på när man är ung och får allting gratis.

I FÖRMIDDAGS ÅKTE JAG OCH JEPPE IN TILL STAN för att göra några ärenden. Daisys klor har varit i behov utav en klippning ett tag så vi började med att göra ett besök på en hundsalong. Efteråt åkte vi vidare till något som kallas Tietgen Kompetence Center för att utforska möjligheterna i att lära sig danska. Jag sökte en grundkurs i danska inför högskolestarten i september men blev inte antagen, och det tyckte jag var skittrist. Ett mål jag har med vår vistelse i Odense är nämligen att lära mig tala danska, för vem vet om jag någonsin kommer att bosätta mig i Danmark igen? Bäst att passa på när man är här liksom. Dessutom kommer det att underlätta mycket i vardagen att kunna kommunicera med danskar utan missförstånd, plus att det även kommer bli lättare för mig att hitta ett jobb om jag kan språket. Det är förövrigt både roligt och givande att lära sig nya språk, och då jag hittills bara har lyckats lära mig det danska siffersystemet (vilket är totalt annorlunda jämfört med det svenska) och några få ord på egen hand så blev jag så otroligt glad när jag fick signa upp mig för en kurs med start nästa måndag! Då ska jag dit igen för att träffa en studievägledare samt göra ett test på danska för att lägga nivån på min individuella kursplanering. Ska bli så kul, jag är jättetaggad. 

 

Igårkväll lyckades jag i alla fall, av en ren slump via en blogg jag ofta läste förr men som jag efter ett litet missöde för några år sedan aldrig besöker längre, komma ytterligare en bit på vägen i min planering. Nu har jag kunnat lägga ihop ytterligare några pusselbitar och det känns verkligen som en stor lättnad. Eftersom jag är en sån där tråkig person som inte vill avslöja något förrän allt är 100% klart kommer jag självklart inte berätta vad det är, men vid det här laget borde ni ju vara rätt införstådda med att jag älskar att skriva. Nä, nu ska jag börja fixa till mig för om 1 timme ska jag på middag på arenan och sedan är det hockeymatch!

 

EFTERSOM JAG LEVER LIVET SOM HEMMAFRU för tillfället så har jag förståss rätt mycket fritid. Varken städ, tvätt eller matlagning tar upp lika mycket tid som ett heltidsarbete skulle gjort så jag har liksom ingen ursäkt till att inte baka såhär kanelbullens dag till ära. Hade tänkt testa ett helt nytt recept på kanelbullar men av någon anledning tycks jag alltid föredra Leila Lindholms recept så det fick bli en repris på hennes kardemummaknyten som jag bakat tidigare. De är fruktansvärt goda! Vet att ni vill att jag lägger upp receptet på det jag bakat så vill ni testa att baka dessa själva kommer det här nedan.

 

 

 

JAG HOPPAS ATT NI HAFT ÖVERSEENDE med min urusla uppdatering de senaste dagarna. När man har sina päron på besök har man helt enkelt ingen lust att spendera tid vid datorn, men det förstår ni säkert. Nu är de tråkigt nog dock påväg hem till de norrländska skogarna igen så jag har gott om tid att ägna åt bloggandet. Så länge inspirationen finns vill säga. Är det något särskilt ni vill att jag ska blogga mer om, eller känner ni rent av att det är något som ni saknar att läsa om här i bloggen? Tar mer än gärna emot tips, för ju nöjdare ni som läsare är desto gladare blir jag som skrivbent. So shoot!

Tänkte ge svar på tal på en kommentar jag fick angående inlägget "WITH YOU" i alla fall. Enligt signaturen Christian kommer jag nämligen att få "äta upp" det jag skrev om mina känslor för min pojkvän "många gånger i mitt liv", och visserligen är jag inte förvånad över att någon resonerar så men samtidigt blir jag bara uttråkad. Jag vet inte om du, Christian, har någon erfarenhet av förhållanden överhuvudtaget, men åtminstonde jag skulle aldrig ge mig in i ett med inställningen att det kommer att ta slut om några år. Jag ger 110% i allt jag gör, så även kärlek, och jag tror stenhårt på livslång sådan. Jag är en drömmare jag vet, men vad är det egentligen för fel med det? Vågar du inte drömma vågar du inte sätta några mål, och då kommer du heller ingenstans i livet. En av mina största drömmar är ett liv tillsammans med Jeppe och så även ett av mina största mål, och jag kommer kämpa in i det sista för att nå det målet och se till att den drömmen blir verklighet. Visste du föresten att det är människor med låg självkänsla som inte vågar drömma och fantisera om sin framtid?